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Estimation des stocks d'huîtres cultivées dans le bassin de Marennes-Oléron en 1986 ArchiMer
Bodoy, Alain; Bacher, Cedric; Geairon, Philippe.
Une estimation du stock d' huîtres creuses en élevage dans le bassin de Marennes-Oléron a été effectuée en août 1986 . Le stock s'élevait alors à 90 000 tonnes, avec une précision de 8,4 %. Ce stock se répartit en 30 300 tonnes pour l'élevage à plat et 59 700 tonnes pour l'élevage en surélevé. Il s'est donc produit une augmentation des tonnages en élevage qui est de 9,4 % entre 1985 et 1986. L'augmentation de tonnage concerne surtout l 'élevage en surélevé, et plus particulièrement les huîtres fixées sur collecteurs. La séparation des classes d'âge au niveau des collecteurs a permis d'améliorer la précision des estimations. Elle a également permis de montrer l'importance de la classe d'âge de 1 an (16 900 tonnes), qui correspond au captage particulièrement...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Croissance; Production; Huîtres creuses.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15903/13331.pdf
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Mortalités d'huîtres japonaises sur le Banc de Ronce Les Bains : rapport provisoire au 4/8/88 ArchiMer
Bodoy, Alain; Garnier, Jacqueline; Geairon, Philippe; Chagot, Dominique; Grizel, Henri; Comps, Michel; Razet, Daniel.
Depuis le mois de juin 1988, les ostréiculteurs ont fait part de la présence de mortalités importantes sur le banc de Ronce (bassin de Marennes-Oléron), d'abord auprès de l'Ifremer et des Affaires Maritimes, puis des pouvoirs publics. Ces problèmes ont été évoqués lors d'une réunion en Préfecture de Charente-Maritime, le 4 juillet 1988. Il s'est alors avéré nécessaire de réaliser un constat de la situation notamment sur le banc de Ronce, et de faire le point sur les causes pouvant être à l'origine de la situation sur les mortalités survenues dans cette zone. Cette décision a été confirmée le 12 juillet, lors d'une réunion à la Sous-Préfecture de Rochefort. Le présent rapport présente les résultats scientifiques actuellement disponibles, ainsi que les...
Tipo: Text Palavras-chave: Mortalité; Météorolgie; Paramètres hydrologiques; Physiologie; Croissance; Bivalvia; Crassostrea gigas; Bassin de Marennes Oléron.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00086/19765/17406.pdf
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L'élevage de l'huître creuse à Marennes-Oléron en 1987 : Estimation des stocks cultivés ArchiMer
Bodoy, Alain; Geairon, Philippe.
Le bassin de Marennes-Oléron est le premier centre ostréicole de France, avec un stock de 93 700 tonnes en août 1987. L'opération d'échantillonnage a montré que ce chiffre comprenait 36 500 tonnes pour l'élevage à plat, 33 000 tonnes pour la première phase d'élevage sur tables, qui concerne l'élevage sur collecteurs de captage et 24 200 tonnes pour la phase finale représentée par l'élevage en poche. Le niveau du stock est en augmentation constante depuis 1984. L'importance pondérale de chaque classe d'âge est susceptible de fluctuer très largement puisque des huîtres âgées de 1 an représentaient 4 400 tonnes en 1987, alors que la classe d'âge correspondante représentait 17 000 tonnes en 1986. Ceci est dû aux variations annuelles du captage. Une méthode...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Captage; Croissance; Production; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Marennes Oléron; Charente Maritime.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00014/12480/9326.pdf
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Mass mortalities of oysters (Crassostrea gigas) during spring 1988 in the Bay of Marennes-Oleron, related to environmental conditions ArchiMer
Bodoy, Alain; Garnier, Jacqueline; Razet, Daniel; Geairon, Philippe.
Mass mortalities of oysters were recorded in the South of the Bay of Marennes-Oleron, during spring 1988. The percentages of mortality averaged 50 % and reached up to 90 % in some areas of bottom culture. The losses were estimated to 7 800 tonnes. This paper present the results of the investigations carried out in several fields. Among them, pathological examination revealed that no pathogenic agent or parasitic infestation could be evoked to explain these mortalities. Analyses of pollutants were either negatives, or the concentrations were far below the toxicity levels. Climatological and hydrological observations showed that rainfalls were twice more abundant then the average, for a period of 6 months preceding the mortalities. The salinity was low and...
Tipo: Text Palavras-chave: Bay of Marennes Oleron; Crassostrea gigas; Oysters; Mortalities.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/acte-3030.pdf
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Métabolisme de l'huître Crassostrea gigas stockée dans des dégorgeoirs conchylicoles, à différentes densités et saisons ArchiMer
Bougrier, Serge; Masson, Daniel; Geairon, Philippe; Fouche, Dominique; Leroy, Anne; Faury, Nicole; Ratiskol, Jacqueline.
One of the problems faced by oyster farmers in France is the immediate or delayed mortality of oysters in the storage tanks prior to shipping. This may be due to overstocking and/or improper water management. To investigate the problem, experiments were performed in commercial storage tanks stocked with oysters at different densities. The aim of this study was to provide some basic experimental data and guidelines for better handling of oysters prior to shipping
Tipo: Text Palavras-chave: Physiology; Oyster farmers; Crassostrea gigas; Oysters; Storage tanks; Physiologie; Ostréiculture; Dégorgeoirs; Crassostrea gigas; Huîtres; Bassin stockage.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/acte-3047.pdf
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Activité respiratoire en continu de l'huître Crassostrea gigas : mise au point d'une nouvelle méthodologie ArchiMer
Bougrier, Serge; Geairon, Philippe.
A continuous monitoring system to measure the respiration of Crassostrea gigas has been developped. The metabolic function estimated by oxygen consumption has been monitored during periods of 24 h, without food, at a temperature constant of 15°C. Preliminary results showed that the mean percentage of oyster activities was 50 % with a high variability from 0 to 100 %. The number of activity periods per day (24 h) is function of the oysters with variation between 0 and 7.
Tipo: Text Palavras-chave: Physiology; Respiration; Crassostrea gigas; Oysters; Physiologie; Respiration; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/acte-3046.pdf
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Does the prevalence of Bonamia and Marteilia diseases be reduced on flat oysters (Ostrea edulis) of Atlantic and Mediterranean origin, when they are reared together with the Japanese oyster (Crassostrea gigas) in tidal ponds? ArchiMer
Bodoy, Alain; Bougrier, Serge; Geairon, Philippe; Garnier, Jacqueline; Boulo, Viviane; Heurtebise, Serge.
The flat oyster Ostrea edulis was originally reared in several regions of the European waters. The tidal saline ponds on the Atlantic coasts of France were highly productive before being hit by two consecutive epizooties. Parasitic diseases were described on this species, both of them leading 10 economic losses, as heavy mortalities have usually been recorded before the oysters reach the commercial size. Repeated experiments showed that the two diseases, Marteilia refringens and Bonamia ostreae are still active in this environment. Recently, some evidences were given that haemocytoblasts of Crassostrea gigas had the ability to lyze the Bonamia cells. Therefore, in an experiment of contiguous culture of the two species of oysters, the growth, mortality and...
Tipo: Text Palavras-chave: Molluscs; Mortalities; Growth; Pathology; Crassostra gigas; Ostrea edulis; Marteilia refringens; Bonamia ostreae.
Ano: 1991 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1991/acte-3049.pdf
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Rapport sur les causes des mortalités d'huîtres creuses observées en juin 1992 sur le Banc de Ronce Les Bains (Bassin de Marennes-Oléron) ArchiMer
Heral, Maurice; Bacher, Cedric; Razet, Daniel; Prou, Jean; Galgani, Francois; Renault, Tristan; Bodoy, Alain; Garnier, Jacqueline; Geairon, Philippe; Chagot, Dominique; Grizel, Henri; Comps, Michel; Masson, Daniel; Noinin, Michel.
Dès le 4 JUIN 1992, un ostréiculteur digne de confiance avait signalé aux services d'IFREMER, une situation anormale sur le banc de Ronce les Bains. Un premier prélèvement a été effectué le jour même. En effet, ce secteur avait déjà été le lieu de mortalités d'huitres estimées à 7 000 tonnes, au printemps 1988, et s'est révélé par le passé comme étant un endroit sensible. Pour information, figure en annexe le rapport établi en 1988, à destination du Préfet de la Charente Maritime. Ces mortalités ayant rapidement pris de l'ampleur, un dépôt de plainte contre X a été effectué par la Section Régionale de la Conchyliculture. A la suite de quoi, les services d'IFREMER ont été requis par la Gendarmerie Nationale (Brigade de Marennes) le 10 juin 1992, pour...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Mortalité; Banc de Ronce Les Bains; Bassin de Marennes Oléron.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15899/13327.pdf
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Characteristics of the particulate matter during the Mai '92 experiment. Effect on ecophysiological functions on mussel and oyster populations. ArchiMer
Prou, Jean; Soletchnik, Patrick; Heral, Maurice; Geairon, Philippe; Razet, Daniel; Bougrier, Serge.
In order to complete the knowledge of seasonal variability of ecophysiological parameters, in situ experiment was conducted in May 1992 at the sampling site "Le Chapus". As in the previous experiments (May '91, October '91 and February '92), the race-way technique was used to study ecophysiological behavior of oyster and mussel populations submitted to natural variability.
Tipo: Text Palavras-chave: Pacific cupped oyster; Crassotrea gigas; Particulate matter; Pigments; Particle size distribution; Retention; Filtration; Mytilus edulis.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00100/21091/18715.pdf
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Modélisation de l'écosystème du bassin de Marennes-Oléron (rapport 1992) ArchiMer
Raillard, Olivier; Soletchnik, Patrick; Heral, Maurice; Prou, Jean; Bougrier, Serge; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Barille, Laurent; Guezennec, Loïc.
Les expérimentations on continu sur le site du Chapus au centre du bassin de Marennes-Oléron pendant le mois de mai 1991 et d'octobre 1991 ont permis de préciser la filtration des huîtres en fonction de la variabilité de la charge particulaire. Ces nouveaux résultats permettent d'affiner les modèles de croissance des huîtres. Un nouveau modèle de croissance phytoplanctonique permet de démontrer la sensibilité du bassin de Marennes-Oléron aux apports de nitrates provenant de la Charente, et leur impact sur la croissance des huîtres. L'étude des caractéristiques mécaniques des vases et des biodépôts ainsi que l'étude de l'agitation (houle et clapots, permet de modifier et de préciser les formulations d'un nouveau modèle de transport particulaire représentant...
Tipo: Text Palavras-chave: Séries en continu; Filtration; Crassostrea gigas; Modèle phytoplanctonique; Sédiment; Modèle de transport particulaire; Bassin de Marennes Oléron.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15907/13335.pdf
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Les voies de calcul de la filtration ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Heral, Maurice; Razet, Daniel; Geairon, Philippe.
Dans le cadre des études de physiologie, la fonction de filtration intervient dans le calcul du bilan énergétique, ou permet de déterminer la quantité d'aliment consommé par les mollusques filtreurs. Cette fonction peut également être considérée dans les relations avec le poids de l'animal, la température et un certain nombre d'indices de qualité et de quantité de l'aliment dont se nourrit le bivalve. Dans un contexte de coopération internationale entre scientifiques anglais, espagnols et français, une expérimentation physiologique sur les mollusques a été réalisée en septembre 1991 à l'IFREMER La Tremblade. De nombreux objectifs motivent cette expérimentation : la comparaison inter espèces, la confrontation des techniques mises en oeuvre par les...
Tipo: Text Palavras-chave: Physiologie; Filtration; Huître creuse; Crassostrea gigas; Alimentation.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21303/18916.pdf
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Bilan énergétique de l'huître japonaise Crassostrea gigas en conditions expérimentales de laboratoire au cours du mois de septembre 1991 ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Bougrier, Serge; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Prou, Jean; Heral, Maurice; Barille, Laurent.
L'étude ci dessous, réalisée chez Crassostrea gigas, a comme objectif de comparer l'effet de différents types d'aliments sur le bilan énergétique de cette espèce.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Bilan énergétique; Sources alimentaires; Biodépots; Tri pré-ingestif.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00100/21095/18720.pdf
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Rapport sur la situation zoosanitaire du cheptel Crassostrea gigas : cas du bassin de Marennes-Oléron ArchiMer
Grizel, Henri; Renault, Tristan; Cochennec, Nathalie; Tige, Gilbert; Audic, Guylaine; Pichot, Yves; Chollet, Bruno; Goulletquer, Philippe; Soletchnik, Patrick; Geairon, Philippe; Prou, Jean.
Le cheptel d'huîtres creuses, Crassostrea gigas, du Bassin de Marennes-Oléron a subi ces dernières années des morta lités (mai 88, mai 91, été 1992 et hiver 92-93). Les examens histopathologiques pratiqués durant celles-ci n'ont pas permis de déceler d'agents pathogènes. Les causes avaient été attribuées essentiellement, pour les premiers cas, à un manque de nourriture corrélé avec des conditions de sécheresse (donc un manque d'apport d'eau douce pour le bassin) et à des surcharges trop importantes des biomasses de fiItreurs, huîtres y compris. L'explication du dernier cas de mortalité survenue au cours de l'hiver serait d'un autre ordre: l'abaissement brutal des salinités, notamment dans les claires où étaient épurées soit des huîtres natives fragilisées,...
Tipo: Text Palavras-chave: Etude zoosanitaire; Mortalité; Epidémiologie; Pathologie; Marennes Oléron.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00050/16152/13635.pdf
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Les caractéristiques hydrologiques de l'atoll de Takapoto et sur la croissance de Pinctada margaritifera (huître perlière) en élevage. ArchiMer
Prou, Jean; Geairon, Philippe; Bacher, Cedric.
Tipo: Text
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00389/50059/50647.pdf
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Bilan énergétique de l'huître creuse (Crassostrea gigas) durant la période de forte croissance en mai en Baie de Marennes-Oléron (France) ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Heral, Maurice; Razet, Daniel; Bougrier, Serge; Geairon, Philippe.
Ecophysiological study was conducted on the japanese oyster (Crassostrea gigas) reared in Marennes-Oléron bay (France), during May 1992. Most of the somatic growth of the oyster occured during that month. The measurements were achieved from a removable laboratory stated in Le Chapus for 3 days at different tide level (coefficient of 49, 57, and 88). The food conditions were monitored through a computer with a continuous record of the turbidity during aIl the tidal cycle. In spite of an important variation between the food conditions in mean seston load, from 13,5 to 54,6 mg/!, the available organic matter ranged from 3 to 4,9 mg/l. The rate of organic matter in the water ranged 22 % to 9 %. The organic selection efficiency was significantly higher for the...
Tipo: Text Palavras-chave: Energetic budget; Selection efficiency; Filtration; Crassostrea gigas; Budget énergétique; Sélection; Consommation; Crassostrea gigas.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/acte-3068.pdf
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Valorisation des claires ostréicoles - Contrat de Plan IFREMER - Région Poitou-Charentes - Année 1994 ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Goulletquer, Philippe; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Le Moine, Olivier; Faury, Nicole; Turpin, Vincent; Hamon, R.; Robert, Jean-michel; Hussenot, Jerome; Brossard, Nicolas.
Cette étude constitue une des trois actions engagées dans le cadre du Contrat de Plan IFREMER - Poitou-Charentes (1994-1998) sous l"intitulé Valorisation des Claires Ostréicoles. Les deux actions complémentaires concernent la compréhension et l'amélioration du verdissement des claires sous la direction du Pr. J.M. Robert de l'Université de Nantes/lSOMER et la production de masse de microalgues afin de stimuler la croissance de mollusques filtreurs sous la direction de Dr. J. Hussenot du CREMA L'Houmeau. Ce programme répond directement à la demande des professionnels afin d'optimiser les conditions d'élevage de l'huître creuse C. gigas en période d'affinage qui à l'heure actuelle, ne permettent pas le contrôle de la qualité finale du produit. L'objectif...
Tipo: Text Palavras-chave: Claires ostréicoles; Affinage; Capacité trophique; Paramètres; Marais expérimental; Culture diatomée; Huître creuse; Crassostrea gigas; Haslea ostrearia.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00044/15541/12918.pdf
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Influence du cycle semi-dirune et vives-eaux mortes-eaux sur la disponibilité du matériel particulaire et son utilisation par une population de Mytilus edulis ArchiMer
Prou, Jean; Barille, Laurent; Heral, Maurice; Ratiskol, Gilles; Soletchnik, Patrick; Bougrier, Serge; Razet, Daniel; Geairon, Philippe.
During a fortnightly tidal cycle, a Mytilus edulis population was submitted to natural food conditions in the bay of Marennes-Oléron. During 4 tidal cycles, in vivo continuous measurements of turbidity and fluorescence were recorded to study the evolution of Total Particulate Matter (TPM), phaeopigments and chlorophyll-a concentrations. Turbidity in the water column is clearly influenced by resuspension of sediment. Degradated cells of phytoplankton were associated with sediments, involving strong correlation between phaeopigments and turbidity. High values of chlorophyll-a were encountered during neap tides when turbidity was low. No relation with resuspension processes were observed. No effect of fortnightly variability on retention was observed by...
Tipo: Text Palavras-chave: Ancova; Utilisation du matériel particulaire; Mytilus edulis; Moules.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/publication-3079.pdf
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Alimentation expérimentale de l'huître Crassostrea gigas à l'aide de navicules bleus Haslea ostrearia (Simonsen) de différentes tailles ArchiMer
Barille, Laurent; Bougrier, Serge; Geairon, Philippe; Robert, Jean-michel.
The influence on the feeding physiology (clearance, filtration, ingestion, absorption) of the Japanese oyster Crassostrea gigas of low concentrations of suspended particulate matter (SPM ranging from 2 to 20 mg.l-l) and high food quality (mean organic fraction =54 %) was studied in the laboratory. Experimental diets were made up with three strains of the "blue diatom" Haslea ostrearia, which is responsible of the greening of oyster-ponds. The strains were characterized by different sizes (48, 65 and 98 µm respectively) but possessed the same density and biochemical composition. Clearance rate was found constant at 2.2 1.h(-l).g-l dry weight and therefore was not influenced by increasing seston load. Pseudofaeces production was observed for SPM...
Tipo: Text Palavras-chave: Taille des particules; Qualité alimentaire; Haslea ostrearia; Crassostrea gigas; Alimentation; Particle size; Food quality; Haslea ostrearia; Crassostrea gigas; Feeding.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/publication-3070.pdf
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Programme général de recherche sur la nacre. Écophysiologie de l'huître perlière, approche des relations entre la croissance de l'huître Pinctada margaritifera et le milieu dans le lagon de Takapoto ArchiMer
Buestel, Dominique; Pouvreau, Stephane; Tiapari, Jerome; Bougrier, Serge; Chabirand, Jean-michel; Geairon, Philippe; Fougerouse, A.
A study of pearl oysters Pinctada margaritifera growth and mortality was done on a monthly basis between June 1990 and September 1991 in Takapoto atoll (Tuamotu archipelago). Meanwhile, sampling parameters representative of bivalves food showed a remarquable spatial stability whithin the lagoon. The amplitude of temporal variability varied in the order of some days. Carrying capacity appears low : energetic content of particulate material in waters is about 2 joules/liter, ten times lower than in temperate areas. On the opposite, seasonal effect is reduced and particulate food is always available. Oysters rearing conditions were appropriate during the studied period with a low mortality rate and a regular growth in size (from 97 mm to 136 mm). Pearls...
Tipo: Text Palavras-chave: Atoll; Pearl oyster; Carrying capacity; Growth; Pinctada margaritifera; Atoll; Huître perlière; Capacité Trophique; Croissance; Pinctada margaritifera.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-1642.pdf
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Analyse de la capacité trophique de l'écosystème "claires ostréicoles" dans le cadre de l'affinage de l'huître creuse Crassostrea gigas (Bassin de Marennes-Oléron) ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Razet, Daniel; Goulletquer, Philippe; Geairon, Philippe; Le Moine, Olivier; Faury, Nicole.
Bien que défini par la Norme AFNOR (NF V45-056), l'affinage des huîtres C. gigas en claires ostréicoles traditionnelles reste une pratique zootechnique non contrôlée. L'expérimentation 1994 a permis de tester 1) l'effet de la densité d'élevage (2 à 10 huîtres/m2) sur la croissance et la production de C. gigas, 2) la variabilité au sein de la claire de la croissance, et 3) d'évaluer les différentes sources de variabilité des paramètres physico-chimiques et trophiques de la colonne d'eau et de l'interface eau sédiment. Différentes échelles spatio-temporelles de ces variables ont été évaluées variant entre 2 périodes consécutives de emplissage du marais jusqu'au suivi en continu (pas de temps de 5rnn) des paramètres. Les modèles de calibration des signaux en...
Tipo: Text Palavras-chave: Crassostrea gigas; Production; Affinage; Claires ostréicoles; Modèle écosystème.
Ano: 1995 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00072/18361/15933.pdf
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